ENSALADA

INGREDIENTES

CANONIGOS/ ENDIBIAS/ QUESO/2 PECHUGAS/ DE POLLO/ NUEZES/ ORÉGANO/ 4 FRESAS/SAL/VINAGRE /ACEITE/SESAMO/

PREPERACIÓN

LAS PECHUGAS PONER SAL PIMIENTA Y UN POCO DE ORÉGANO, ENROLLARLAS Y PONER FILM TRANSPARETE Y COCERLAS UNOS MINUTOS.

EN UNA FUENTE PONER LOS CANÓNIGOS HOJAS DE ENDIBIAS LAS PECHUGAS CORTADAS EN RODAJAS ENCIMA DE LAS ENDIBIAS.

SE ALIÑA CON LA VINAGRETA, LAS FRESAS CORTADAS PEQUEÑAS SAL PIMIENTA ACEITE SESAMO, LAS NUEZES POR ENCIMA Y EL QUESO ADORNANDO EL CONTORNO DEL PLATO. A GUSTO DEL COMENSAL.